Законы виноделия
К работам на винограднике и к производству вина допускаются только евреи-мужчины, соблюдающие шаббат. Запрещено выращивать между виноградными лозами другие овощи и фрукты. Виноград с нового виноградника может использоваться для изготовления вина только на четвертый год после посадки. Каждый седьмой год — в год шмиты — винодельни не принимают виноград от евреев.